某天布老大聽FB上彭油討論，內湖有家很有名的巴士蛋餅，價格便宜又好吃。
聽到這個消息，心裡默默地想要找機會一探究竟，因為身為內湖人也想要吃盡內湖美食呀~~
某天特別起個大早☼，布老大招集了布雷克，
一起驅車前往目的地：內湖 Bus eggs cake house 巴士蛋餅坊
到達時，門口已經排了好長隊伍，讓布老大第一時間有點小卻步，
因為我真的不喜歡排隊呀!!!!
一到店門口，服務人員直接告知我們，外帶請直接到外面排隊，內用要拿menu填單...........
店內並沒有冷氣，所以天氣燥熱加上人又多的情況下，布老大有點動搖想要跨步到隔壁間早餐店直接解決。
可是看到布雷克滿心期待的樣貌，布老大還是耐住性子乖乖排隊好了。
此時，布老大身邊穿過一名女性，她還拉著男朋友的手直接衝到另一桌等候位子。
這時候我的感覺有點不太開心，因為大家內用都嘛要乖乖排隊，而妳卻可以直接跨過隊伍找空位!?
後來布老大想要直接勸阻這名小姐時，眼睛一瞄卻發現似乎內用民眾都是以這樣方式搶位子，
布老大頓時大悟，原來內用根本不用排隊，而是直接到店內找到空位坐下就可以點餐了。
因為內用沒有限時間，因此你必須要自己先找到空位才可以遞單給櫃檯，
光是等空位，我們已經足足等了約二十餘分鐘。
而且直接站在用餐的顧客旁邊，似乎真的挺不禮貌，有點要催促你趕快吃完的意味這樣~~
好啦，回歸主題，看看店內招牌menu，有發現價格真的很便宜吧???
用餐過程中，(布雷克說：應該是說排隊+等餐過程中吧....ㄎㄎ)
你會發現朝聖的民眾很多，因為和布老大一樣拿著相機拍照的人滿多的....................
原因其一，應該是店內的裝潢吧。
待在這裡，你會發線老闆對於店內裝潢的用心，除了知名的老福斯車ＢＵＳ巴士門面櫃台和料理台外，
(聽說是把巴士切成二半說!! 滯滯~~佩服)
還有一些交通號誌，和復古的玩意兒，
例如播放機...還有著名的紅綠燈，而且它真的會閃耶~~!!!!
真不知道老闆去那兒運來的呢??
還有，牆上的衝浪板 (嗯.....看得出來店長應該喜歡衝浪運動的人吧!)
這些都是可以感覺到老闆自己用心布置的地方。
還有店內右邊牆壁上，還有許多挺有趣的小東西，有興趣的彭油可以仔細瞧瞧啦!!
(可能布老大已經排隊到有點不耐煩了，所以店內裝潢並沒有太多照片可解說.........)
這次布老大和布雷克點了以下餐點：
1. 起司蛋餅 NT$40
2. 培根蛋餅 NT$40
3. 蔥油餅 NT$15
4. 蔥花蛋 NT$10
5. 混漿 NT$15 x2
首先，先被送上桌的是
▅ ▆ ▇ 培根蛋餅 ▇ ▆ ▅
食物盤子選用素白盤子，也比較可以襯托出食物才是重點。
不像是一般早餐店都是用紙盒裝，或是盤子上還要套裝一個塑膠袋，這樣很不環保，遇到熱可能還會產生有毒物質。
回歸重點，蛋餅很香，尤其是培根已經被煎到香酥感，配上蛋餅皮根本是絕配!!
尤其是培根，根本沒有所謂的肥肉，讓布老大吃起來整個很爽口，非常推薦大家必點!!
布老大強調：我最怕食物被端上來，盤子上已經殘留食物油膩膩的油......(..呃....逃~~)
▅ ▆ ▇ 蔥油餅 ▇ ▆ ▅
這個是蔥油餅嗎？一點油也沒有..........
哈哈~~整個非常適合怕胖的女孩子選用。
這個蔥油餅，不是外面一般是用油製作的蔥油餅，
餅上面並沒有蔥，但吃起來感覺酥酥的。
▅ ▆ ▇ 蔥蛋 ▇ ▆ ▅
我們會點這道，完全是因為布雷克喜歡吃蔥蛋。
蔥與蛋本來就是種絕配組合，而且早上吃熱熱又香香的蔥蛋，有種在家吃早餐溫馨的感覺。
▅ ▆ ▇ 起司蛋餅 ▇ ▆ ▅
這個Cheese eggs cake ，真的超讚!!
內容重點的起司，老闆非常大方，一口咬下去可以吃到起司在嘴裡拔絲的fu........
而且蛋餅裡面，還包覆著香酥的蔥蛋，實在100分!!
▅ ▆ ▇ 混漿 ▇ ▆ ▅
乍看之下，很像Latte或奶茶吧!!
不....它是混漿喔，也就是豆漿和米漿互相調和的另一種飲品。
老實說，這家混漿真的和其他中式早餐店不一樣，喝起來感覺好順口，而且營養大滿分!!
當時是個大熱天，布老大我就是被這杯混漿給融化........
PS.而且連飲品也都是用白色瓷杯所盛裝，而不是用紙杯喔~
果然是個狠用心低老闆呀!! (推眼鏡~)
對了，布老大要再補充一點。
大家看到下面照片，是不是會會心一笑呢?
沒錯...老闆連放竹筷的容器，居然是機車機油的罐子...超可愛的~♥
因為店內客人實在太多了，如同一開始我提到的，
當你在進食時，總是會有許多雙眼睛盯著你瞧 (==>為了搶空位啦~)
於是，布老大和布雷克吃完之後，便趕緊讓出位置給其他等候的民眾了。
離開時，抬頭一望，突然發現天花板上也有可愛的燈飾，
我想，避免有類似的經驗，下次應該會更提早來光顧吧.....
這間小小早餐店，具有美式加混搭風格的早餐店，
真的很經濟實惠，大家有空可以吃吃看!!
但是也要挑戰排隊的人潮喔~~~
台北市內湖區內湖路二段193號
TEL : 02-2790-0212
營業時間 : 06:00~11:00
請注意每周一公休喔!!!
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